Yumurtalıklar ve Görevleri : 1- Yumurta hücrelerini üretirler. 2- Östrojen ve progesteron hormonlarını üretirler. Bu hormonlar dişilik hormonlarıdır ve sesin incelmesini, dişilerin kendine özgü vücut özelliklerinin belirlenmesini, (sakal ve bıyık çıkmamasını) ve yumurta hücrelerinin belli bir yaştan sonra olgunlaşmasını (yumurta kanallarına verilmesini) sağlar. NOT : 1- İç salgı bezleri hipotalamusun (beynin bölümünün), hipofiz bezinin denetiminde çalışır. 2- Şeker hastaları fazla yemek yer ve çok su içerler. 3- Hipofiz bezinin salgıladığı anti di üretik hormonu idrarın düzenli oluşmasını sağlar. Az salgılanırsa fazla idrar oluşur. 4- Bazı hormonlar ve görevleri : • FSH (FUH) (Folikül Uyarıcı Hormon) : Yumurtalıkta yumurta üretilmesini sağlar. • LH (Lüteinleştirici Hormon) : Yumurtalıkta östrojen ve progesteron üretilmesini sağlar. • LTH (LUH) (Lüteotropik Hormon) : Süt salgısının üretilmesini sağlar. • FSH (FUH) (Folikül Uyarıcı Hormon) : Testislerdeki seminifer tüpçüklerinin gelişmesini ve sperm üretilmesini sağlar. • LH (Lüteinleştirici Hormon) : Testislerde androjen (testosteron) üretilmesini sağlar. • ACTH (Böbrek Üstü Bezlerini Uyarıcı Hormon) : Böbrek üstü bezlerinin adrenalin, nörodrenalin, kortizon, aldesteron üretmesini sağlar. • TUH (Tiroit Uyarıcı Hormon) : Tiroksin bezinin tiroksin üretmesini sağlar. • STH (SUH) (Büyüme Hormonu) : Büyümenin gerçekleşmesini sağlar. 4- Sinir Sistemi : Çevreden gelen uyarıları alan, bu uyarıları beyine (merkezi sinir sistemine) ileten, beynin (gelen uyarılara) verdiği cevabı ilgili organa ya da kaslara taşıyan, akıl, zeka, düşünme, öğrenme-, konuşma, hafıza gibi istemli hareketleri gerçekleştiren, vücudun düzenli çalışmasını ve bütünlüğünü sağlayan sisteme sinir sistemi denir. Sinir sistemi nöron denilen sinir hücrelerinden oluşur. Sinir hücrelerinin birleşerek oluşturduğu ve vücudu bir ağ gibi saran yapıya sinir denir. Sinir sistemi yapı ve görevlerine göre merkezi sinir sistemi ve çevresel sinir sistemi olmak üzere iki bölümde incelenir. Sinir Hücresi (Nöron) ve Yapısı : Vücudun en fazla özelleşmiş ve farklılaşmış hücrelerine nöron denir. Nöronlar, sinir sisteminin temel görev ve yapı birimidir. Hem merkezi hem de çevresel sinir sistemi nöronlardan oluşmuştur. Nöronları birbirine bağlanarak sinirleri, vücuttaki sinirlerin tamamı da sinir sistemini oluşturur. Nöronlar, çevreden gelen uyarıları almak ve bu uyarıları taşımakla görevlidir. Nöronlar belli bir yaştan sonra bölünme özelliğini kaybederler. Nöronlar; hücre gövdesi, dendrit ve akson olarak üç kısımdan oluşurlar. 1- Hücre Gövdesi : Nöronun çekirdek, sitoplazma ve organellerinin bulunduğu kısımdır. 2- Dendrit : Nöronun hücre gövdesinden çıkan kısa uzantılardır. Tek ya da çok sayıda olabilirler. Dendritler, çevreden veya bir başka nörondan gelen uyarıları (uyartıları) alarak hücre gövdesine iletirler. 3- Akson : Nöronun hücre gövdesinden çıkan tek ve uzun kısımdır. Dendritler tarafından alınarak hücre gövdesine iletilen uyartıları alarak (elektriksel yük değişimi sayesinde) bir başka nöronun dendiritine taşırlar. Aksonların dış yüzeyinde bulunan ve yağ dokudan yapılan koruyucu kılıfa miyelin kılıf denir. Miyelin kılıf, uyartıların akson boyunca daha hızlı iletilmesini sağlar. • Miyelinli aksonlarda uyartılar 120 m/sn’lik hızla iletilirler. • Miyelinsiz aksonlarda uyartılar 12 m/sn’lik hızla iletilirler. Sinaps : Bir nöronun akson ucu ile diğer nöronun dendritinin birbirine bağlandığı yere sinaps denir. (Nöronların birbirine bağlandığı yere sinaps denir). Bir nörondaki uyartı diğer nörona sinaps bölgesinden salgılanan sinir hormonları sayesinde geçer (iletilir).